Collection: Matcha

Issu de feuilles de thé vert finement broyées, le matcha est un thé d’exception apprécié pour sa texture veloutée et son goût végétal délicat. Contrairement aux thés infusés, il se consomme en suspension, offrant une expérience intense et raffinée à chaque tasse.

Utilisé traditionnellement lors de la cérémonie du thé au Japon, le matcha se déguste aussi bien nature que dans des préparations modernes : latte, pâtisseries ou boissons froides. Son profil aromatique, à la fois doux, légèrement herbacé et subtilement umami, en fait un thé unique et polyvalent.

Dans cette collection, nous avons sélectionné des matchas de qualité, adaptés à une dégustation quotidienne comme à des usages culinaires, pour allier plaisir, authenticité et créativité.