{"title":"Matcha","description":"\u003cp data-start=\"242\" data-end=\"509\"\u003eIssu de feuilles de thé vert finement broyées, le \u003cstrong data-start=\"292\" data-end=\"302\"\u003ematcha\u003c\/strong\u003e est un thé d’exception apprécié pour sa texture veloutée et son goût végétal délicat. Contrairement aux thés infusés, il se consomme en suspension, offrant une expérience intense et raffinée à chaque tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"511\" data-end=\"808\"\u003eUtilisé traditionnellement lors de la cérémonie du thé au Japon, le matcha se déguste aussi bien nature que dans des préparations modernes : latte, pâtisseries ou boissons froides. Son profil aromatique, à la fois doux, légèrement herbacé et subtilement umami, en fait un thé unique et polyvalent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"810\" data-end=\"997\"\u003eDans cette collection, nous avons sélectionné des matchas de qualité, adaptés à une dégustation quotidienne comme à des usages culinaires, pour allier plaisir, authenticité et créativité.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"matcha-japonais-hana","title":"Matcha Japonais Hana - Récolte d'automne","description":"\u003ch1 data-section-id=\"1ecbrei\" data-start=\"2072\" data-end=\"2099\"\u003e🍵 Matcha Japonais Hana\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"18odmm7\" data-start=\"2100\" data-end=\"2148\"\u003eThé vert matcha japonais — récolte d’automne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2150\" data-end=\"2206\"\u003eUn matcha qui invite à ralentir et à savourer l’instant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2208\" data-end=\"2441\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2208\" data-end=\"2232\"\u003eMatcha Japonais Hana\u003c\/strong\u003e est un thé vert matcha japonais reconnu pour sa finesse et sa texture soyeuse. Issu d’une \u003cstrong data-start=\"2323\" data-end=\"2344\"\u003erécolte d’automne\u003c\/strong\u003e, il développe une saveur ronde, avec une \u003cstrong data-start=\"2386\" data-end=\"2409\"\u003enote umami délicate\u003c\/strong\u003e et une belle douceur naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2443\" data-end=\"2772\"\u003eAvant la récolte, les théiers sont \u003cstrong data-start=\"2478\" data-end=\"2511\"\u003eombrés pendant 2 à 3 semaines\u003c\/strong\u003e, une méthode traditionnelle qui enrichit les arômes et intensifie la couleur verte du matcha. La poudre obtenue grâce à une \u003cstrong data-start=\"2636\" data-end=\"2658\"\u003emouture cyclonique\u003c\/strong\u003e est particulièrement fine, ce qui permet d’obtenir facilement une \u003cstrong data-start=\"2725\" data-end=\"2753\"\u003emousse dense et veloutée\u003c\/strong\u003e lors du fouettage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2774\" data-end=\"2903\"\u003eQue vous soyez amateur ou curieux de découvrir le matcha, ce thé s’apprécie aussi bien en préparation traditionnelle qu’en latte.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2905\" data-end=\"2908\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"116gd97\" data-start=\"2910\" data-end=\"2945\"\u003e🍃 Un matcha agréable à préparer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2947\" data-end=\"3014\"\u003eCe matcha se distingue par sa finesse et sa facilité d’utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3016\" data-end=\"3026\"\u003eIl offre :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3028\" data-end=\"3194\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"hw4ern\" data-start=\"3028\" data-end=\"3073\"\u003eune poudre fine qui se mélange facilement\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"17rt0yw\" data-start=\"3074\" data-end=\"3116\"\u003eune mousse onctueuse lors du fouettage\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"86djoz\" data-start=\"3117\" data-end=\"3159\"\u003eune saveur douce avec une pointe umami\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"17jslhf\" data-start=\"3160\" data-end=\"3194\"\u003eune texture agréable en bouche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"3196\" data-end=\"3306\"\u003eSa \u003cstrong data-start=\"3199\" data-end=\"3221\"\u003emouture cyclonique\u003c\/strong\u003e permet une dispersion homogène dans l’eau et favorise une mousse stable et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3308\" data-end=\"3311\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"15s86k8\" data-start=\"3313\" data-end=\"3333\"\u003e✨ Profil en tasse\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"3335\" data-end=\"3506\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1h17wy3\" data-start=\"3335\" data-end=\"3366\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3337\" data-end=\"3350\"\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e vert lumineux\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"30nf0l\" data-start=\"3367\" data-end=\"3401\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3369\" data-end=\"3382\"\u003eTexture :\u003c\/strong\u003e fine et veloutée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"e6zzby\" data-start=\"3402\" data-end=\"3446\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3404\" data-end=\"3416\"\u003eSaveur :\u003c\/strong\u003e douce avec une touche umami\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1op8bsy\" data-start=\"3447\" data-end=\"3506\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3449\" data-end=\"3468\"\u003eParticularité :\u003c\/strong\u003e matcha issu d’une récolte d’automne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"3508\" data-end=\"3511\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"11i5a1\" data-start=\"3513\" data-end=\"3530\"\u003e🍵 Préparation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"3532\" data-end=\"3640\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"10c1g3\" data-start=\"3532\" data-end=\"3576\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3534\" data-end=\"3546\"\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e 1 à 1,5 g pour 100 ml d’eau\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"wvm1t5\" data-start=\"3577\" data-end=\"3604\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3579\" data-end=\"3596\"\u003eTempérature :\u003c\/strong\u003e 80 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"6wv6um\" data-start=\"3605\" data-end=\"3640\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3607\" data-end=\"3618\"\u003eTemps :\u003c\/strong\u003e environ 20 secondes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"3642\" data-end=\"3709\"\u003eFouetter énergiquement jusqu’à obtenir une mousse fine et homogène.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3711\" data-end=\"3714\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"pakc06\" data-start=\"3716\" data-end=\"3741\"\u003e☕ Idées de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3743\" data-end=\"3795\"\u003eLe matcha peut être apprécié de différentes façons :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3797\" data-end=\"3912\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1o8psjy\" data-start=\"3797\" data-end=\"3830\"\u003een préparation traditionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"3vujbt\" data-start=\"3831\" data-end=\"3850\"\u003een matcha latte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"138lavb\" data-start=\"3851\" data-end=\"3882\"\u003een boisson chaude ou glacée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"xvokws\" data-start=\"3883\" data-end=\"3912\"\u003een pâtisserie ou desserts\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"3914\" data-end=\"3917\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1vipwp0\" data-start=\"3919\" data-end=\"3936\"\u003e📦 Ingrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3938\" data-end=\"3954\"\u003eThé vert matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3956\" data-end=\"3959\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"npicyn\" data-start=\"3961\" data-end=\"3997\"\u003e📦 Conditionnement \u0026amp; conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1605\" data-end=\"1744\"\u003eCe matcha est conditionné dans une \u003cstrong data-start=\"1640\" data-end=\"1669\"\u003eboîte en métal hermétique\u003c\/strong\u003e, spécialement adaptée à la conservation des poudres fines comme le matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1746\" data-end=\"1895\"\u003eCe conditionnement protège efficacement de la lumière, de l’air et de l’humidité, afin de préserver la fraîcheur, la couleur et les arômes du matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1897\" data-end=\"2009\"\u003eÀ conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et des odeurs.\u003cbr data-start=\"1967\" data-end=\"1970\"\u003eBien refermer après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e","brand":"Le secret des 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